Spirulina este o „microalgă” albastru-verzuie folosită ca aliment de secole și astăzi larg răspândită sub formă de pulbere sau tablete. Este descrisă adesea drept „superaliment”: aici aflați ce conține cu adevărat, la ce folosește, cum se ia și la ce să fiți atenți.
Pe scurt
- Spirulina este un microorganism (cianobacterie) folosit ca aliment și supliment.
- Este foarte bogată în proteine (circa 60 %), dar cantitățile obișnuite (3–6 g) oferă doar câteva grame.
- Conține fier și pigmenți precum ficocianina; „B12” din ea nu este activă pentru om.
- Alegeți calitate verificată; nu este potrivită în fenilcetonurie.
Cuprins
Ce este spirulina?
Strict vorbind, spirulina nu este o algă, ci o cianobacterie (Arthrospira platensis), care crește în ape calde și alcaline. Este cultivată în bazine, recoltată, uscată și transformată în pulbere, folosită ca atare sau presată în tablete.
Ce conține?
100 g de pulbere de spirulină conțin aproximativ:
- 60 g de proteine cu toți aminoacizii esențiali;
- pigmenți precum ficocianina (care îi dă culoarea albastru-verzuie), clorofila și carotenoidele;
- fier, vitamine B și minerale;
- puține grăsimi, printre care acidul gama-linolenic (GLA).
Atenție însă la proporții: de obicei se iau 3–6 g pe zi. 6 tablete de 500 mg (3 g) oferă aproximativ 1,8 g de proteine și 9 kcal – o contribuție mică, nu o sursă principală de proteine.
Efecte: mituri și realitate
- „Înlocuiește proteinele din carne”: nu, în cantitățile obișnuite aportul de proteine este mic.
- „O sursă de B12 pentru vegani”: nu. Spirulina conține mai ales pseudovitamina B12, o formă inactivă pentru om. Veganii trebuie să suplimenteze separat vitamina B12.
- „Detoxifiază”: nu există mențiuni autorizate în acest sens.
Spirulina rămâne un aliment interesant și concentrat, cu care mulți își completează alimentația cu pigmenți vegetali și micronutrienți – mai ales în alimentația vegetariană și vegană.
Administrare: cât și când?
Spirulina de la Vitastrong este, de exemplu, 100 % spirulină în tablete de 500 mg, fără gluten și fără lactoză.
- 2 tablete, de 2–3 ori pe zi (până la 6 tablete, adică 3 g) cu un pahar de apă.
- Oricând în timpul zilei; prima dată începeți cu mai puțin.
- Pulberea merge în smoothie-uri și iaurt, dar are un gust intens.
Cum recunoașteți o spirulină bună?
- Origine și controale: microalgele pot absorbi metale grele și poluanți din apă; alegeți produse cu controale de calitate.
- Ingrediente: ideal doar spirulină, fără umpluturi inutile.
- Culoare și miros: albastru-verde intens, miros „de mare”, dar nu neplăcut.
Avertismente
- Nu este potrivită în fenilcetonurie, deoarece conține fenilalanină.
- În caz de boli autoimune, gută sau tratament cu anticoagulante ori imunosupresoare, consultați medicul.
- În sarcină, alăptare și pentru copii, doar la sfatul medicului.
- Poate conține urme de sulfiți: în caz de sensibilitate, verificați eticheta.
Întrebări frecvente
Ajută spirulina la slăbit?
Nu, nu există dovezi în acest sens. Oferă foarte puține calorii și poate face parte dintr-o alimentație echilibrată.
Se poate lua spirulina zilnic?
Da, în cantitățile de pe etichetă.
Tablete sau pulbere?
Tabletele sunt mai practice și fără gust; pulberea se poate folosi în rețete.
De ce colorează spirulina scaunul în verde?
Din cauza pigmenților (clorofila și ficocianina): normal și inofensiv.
Produsul recomandat
Produsul Vitastrong
Spirulină Vitastrong – 600 comprimate
- 100 % spirulină în comprimate de 500 mg
- Fără gluten și fără lactoză
- 600 comprimate: până la 100 de zile
De ce să comanzi pe vitastrong.shop: cu codul VT20 până la 20 % reducere și garanția „mulțumit sau banii înapoi”. Magazinul este în limba engleză.
Surse
- Directiva 2002/46/CE privind suplimentele alimentare
- Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 – mențiuni nutriționale și de sănătate
- Etichete și pagini de produs Vitastrong (vitastrong.shop)
Acest articol are exclusiv scop informativ și nu înlocuiește sfatul medicului. Suplimentele alimentare nu trebuie utilizate ca înlocuitor al unei diete variate și echilibrate și al unui stil de viață sănătos.
DESCOPERĂ PRODUSELE VITASTRONG